Description du marché
situé à Carpentras :

Wanneer de velden de winterkleuren weer afschudden, gaat de zwarte diamant soms voor astronomische bedragen over de toonbank. De tuber melanosporum, met liefde geplukt op de hellingen van de Mont Ventoux, wacht op kopers, die soms van ver komen.En dan vangen tassen en weegschalen de mysterieuze en discrete dans aan van transacties tussen de producent en de fijnproever!